およそ20年間、日本は世界一平均寿命が長い国として知られてきました。昨今の世界中での流行以前から、日本食は長寿の秘訣につながる健康的な生活の中心的な存在として重要な役割を果たしています。

このような理由から、JACCUでは料理教室やコースを通じて人々が本格的な日本食を学び、体験することができる機会を提供することを目標に活動を行なっています。今後も日本食愛好家に向けて更に料理教室の提供数を増やす為の活動を継続してゆきます。

開催中の料理教室の詳細並びに受講申し込みは以下の特集記事をご確認ください。